المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
160G
أدنى من الغلوتين الطحين
40G
سجق
5
اكسسوارات الحليب كامل الدسم 70G 56G والبيض والملح الجيل الثالث 3G 1G الناعمة 25G السكر الزبدة 25G الخميرة سطح البيض قليلا
خبز محمصة السجق ممارسة 1 باستخدام البرنامج، لأول مرة في الحليب والبيض والسكر والملح الإفراج قطري.
2 ومن ثم في الدقيق كعكة عالية مسحوق، والدقيق عش الإعدادي في الخميرة.
3 إجراء العجين (13 دقيقة) للعجلة في الزبدة.
4 ثم فرك الإجراءين، لإغلاق دائرة من العجين في وعاء.
5 في تخمير الفرن إلى 2 أضعاف حجم الثقوب وخز الاصبع لا يتراجع.
6 العجين 5 أجزاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي مستيقظا وثيق جولة لمدة 10 دقيقة.
7 خذ لفافة صغيرة من العجين، السجق وضع.
8 التفاف على عقد الحواف.
9 قطع السجق، لا قطع اغلاق الحواف.
كما هو مبين في الشكل 10، انقلبت حول تحول.
11 وضع الخبز، التخمير لمدة 45 دقيقة.
الفراغات الخبز 12 بعد التخمير، وشطف القليل من البيض.
13180 درجة خبز لمدة 13 دقيقة. قد تكون 170 درجة خبز لمدة 10 دقائق، والزبد قليلا شطف ودون خبز 180 درجة لمدة 8 دقائق أو اللون أكثر جمالا.
