مكونات

الكارب الحشائش

500 جرام

شرائح ثوم

50 غ

الملحقات: زيت ، ملح ، مسحوق الفلفل الحار ، صلصة الصويا ، جلوتامات أحادية الصوديوم

ممارسة شرائح السمك بالثوم 1 ـ كمية مبروك الحشائش وشرائح الثوم.

2 نضع السمك في مقلاة الزيت الساخن ،

3 أضف الملح ،

4 فراي.

5 يقلب ويقلى على كلا الجانبين.

6 أضف مسحوق الفلفل الحار ،

7 فوق مع صلصة الصويا الخفيفة ،

8 أضف شرائح الثوم ،

9 يضاف الغلوتامات أحادية الصوديوم ويقلب جيدا.