خبز صغير الذرة - الطعام الصيني

المكونات
  • في الحانات 150G
  • الذرة والدقيق 100G
  • ماء 135G
إكسسوارات
  • خميرة الجيل الثالث 3G
عبء
  • سكر 15G
  • حلو طعم
  • بخار الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • استخدام المواد الخام.
  • 2 صب جميع المكونات محمصة.
  • يحرك 3.
  • 4 وفي العجين، تخمر في مكان دافئ.
  • 5 التخمير إلى حوالي ضعف كبير.
  • 6 العادم العجين، ويعجن موحد بما فيه الكفاية إلى صغيرة وكيل فرعي.
  • 7 فرك كامل جولة، مصنوعة من الخبز قطعة من العمل.
  • 8 وضعها في قفص تثبيتهم لمدة 20 دقيقة.
  • كان يقطر 9 عاء من الماء البارد، وإطلاق النار حتى الماء SAIC، والتحول إلى بخار لمدة 13 دقيقة إيقاف الحرارة، دون أن يغطي الغطاء، واصل الحساء 3 دقائق.