قم بإزالة الرأس والذيل للقرع المر ، وقطع الشرائح المستديرة ، ثم انزع النواة الوسطى. اسلقه بالماء الساخن ثم قم بتبريده. (يزيل الطعم المر للقرع المر)

يخفق البيض ويضاف لحم الخروف إلى شرائح ويقلب جيدا ويوضع جانبا. ضع القليل من الملح والفلفل في سائل البيض.

حرق القليل من الزيت في المقلاة ، وبعد أن يصبح الزيت ساخناً 50 ، ضعي شرائح القرع الأصلية.

استخدم ملعقة لصب سائل لحم الخنزير في شرائح القرع المر ، ورش القليل من الملح والفلفل على السطح.

قم بتغطية الوعاء والحساء لمدة 1-2 دقيقة ، لاحظ أنه في هذا الوقت ، يجب تشغيل حريق صغير . استخدم رطوبة القرع المر لتبيض البيض.

عندما يصبح سائل البيض الشكل الصلب لرصاص QQ ، يمكنك إيقاف تشغيل النار ، ثم الاستمرار في الغليان لمدة دقيقة واحدة ، ثم رش القليل من الفلفل لوضعه على الطبق ~

لقد أسقطت بعض ملاعق من صلصة الفلفل الحلو ~

لحم الخنزير المرير اللذيذ والبيض لذيذان! الأطفال في المنزل يبدون جيدين ويستمتعون بتناول الطعام في وقت واحد!