1. أضيفي الماء العذب والسكر الأبيض إلى المقلاة لجعلها لزجة وستكون شبه مرئية عند وجود فقاعة صغيرة.

2. اخفق 4 صفار بيض أثناء غليان ماء السكر.

3. صب الشراب المطبوخ شيئا فشيئا في صفار البيض المخفوق.

4. استخدم خفاقة لجعل اللون أفتح.

5. تغلب على الكريمة المخفوقة لمدة 6-7 جولات (من الأفضل وضع مكعبات الثلج في قاع الحوض عند الإرسال).

6. يضاف صفار البيض المبرد ومربى التوت إلى الكريمة المخفوقة ويخلط جيدا.

7. يصب في الوعاء المحضر (أستخدم وعاء صغير ، من المناسب تناوله في وقت واحد عند تناول الطعام.) قم بالتجميد لأكثر من 4 ساعات ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها ، بدون التقليب.

8. جميلة ، لا أستطيع أن أتحمل أي شيء هه هه ~