المكونات

 

خروف

 

250G

 

بصل

 

50G

 

 اكسسوارات كمية زيت الكمون ملح حسب الذوق كمية مناسبة من الفلفل الحار كمية كمية مسحوق من النبيذ قليل من السكر

 الكباب مقاربة مقطعة إلى قطع صغيرة 1 الضأن، وقطع الأغنام الدهون أيضا إلى قطع صغيرة

2 لحم الضأن صب الخمر والملح والبصل والسكر القليل

3 مع الزي القابض، لذيذ بما فيه الكفاية

4 مغطاة بالبلاستيك، وبردت 2 ساعة أو أكثر

5 يؤخذ لحم الضأن، تلبس على الخيزران، من خلال الأولين اللحوم الخالية من الدهون، والدهون وسيطة، وارتداء العجاف اثنين، ما مجموعه خمس قطع من اللحم

6 لحم الضأن على خط الخبز، وضعت تحت احباط عموم معبدة في خبز الفرن 200 درجة لمدة 4 دقائق ثم أخرجت خبز الصاعد 4 دقائق

7 يؤخذ الكمون والفلفل رش، ثم تخبز لمدة 3 دقائق