تشانغ
1
ملح النبيذ الملحقات 4 ملاعق كبيرة 1 ملعقة طعام من الزنجبيل كبيرة الضوء الأزرق الفلفل الأسود ملعقة 0 بي الفول لصق الثوم 2 ملعقة طعام صلصة تريكي ملعقة على البخار السمك صلصة الصويا 2 ملاعق طعام من صلصة المحار 2 ملعقة طعام من الماء 20 كمية الفلفل الأخضر الأحمر الفلفل ملعقة 2 الدجاج الحساء الجرجير الأسماك 1 نهج Wuchangyu إلى الحجم، التهمت، الخياشيم، وغسل الوقوف. 2 صفقة ملحوظ على كلا الجانبين من الأسماك بسكين. (لاحظ أنه عندما لا يلعب سكين زهرة قطع). 3 البصل والزنجبيل والنبيذ الطبخ والملح والفلفل وانتشار بالتساوي على كلا الجانبين من الأسماك، منقع لمدة 20 دقيقة لقطع الغيار. 4 فصوص ثوم مفرومة تقشير الثوم. 5 الفلفل الأخضر وقطع الفلفل الأحمر إلى دوائر وضع الاستعداد. 6 تسخن مقلاة صب كمية مناسبة من النفط، إضافة الثوم بي الفول لصق ومقلي حريق صغير. 7 إضافة كمية مناسبة من الماء. 8 تاريخ تريكي صلصة، صلصة الصويا على البخار السمك وصلصة المحار. 9 السمك المتبل إليها حرارة متوسطة ويترك على نار خفيفة ببطء في الذوق. (تذكر أن تحويل أكثر من ذلك في منتصف الطريق أوه!) 10 أطفال حتى صلصة سميكة، إضافة حلقات الفلفل الأخضر والأحمر والتوابل الدجاج. FIG 11 انتهى FIG 12 انتهى FIG 13 انتهى FIG 14 انتهى FIG 15 انتهى FIG 16 انتهى FIG 17 انتهى FIG 18 انتهى