مكونات
سمك القد
60 جرامًا
جزرة
20 غ
الملفوف الصيني
10 غ
نشاء
7 جرام
بيضة
2 قطعة
الكمية المناسبة من الزيت والملح
ممارسة عجينة السمك وسمك الخضار 11. بشكل عام ، سمك القد الكامل يتم شراؤه ، وبعد إذابة طفيفة ، يتم تقطيعه إلى عدة قطع وفقًا لوجبة الطفل وتجميدها بشكل منفصل. وبهذه الطريقة ، في كل مرة تأكل ، يكفي قطعة صغيرة فقط لتجنب الذوبان المتكرر.
22. هذه المرة ، استخدمت فقط قطعة من عجة القد وخضار ، تزن حوالي 60 جرامًا. ملاحظة: لأن سمك القد هو مصطلح عام جدًا ، فهناك أنواع كثيرة جدًا من سمك القد في السوق ، مما يجعل من السهل جدًا إرباكنا عند الشراء. من بينها ، يعتبر سمك القد أكثر ملاءمة للأطفال ، لذا احذر من شراء الأسماك الزيتية عن طريق الخطأ ، لأن الأسماك الزيتية تحتوي على كمية كبيرة من استرات الشمع التي لا يستطيع جسم الإنسان هضمها وامتصاصها ، والتي يمكن أن تسبب الإسهال بسهولة.
33. بعد إزالة جلد سمك القد ، استخدم السكين لقطع سمك القد إلى قطع ، وذلك أساسا لقطع سمك القد. ملاحظة: هناك طريقة بسيطة بشكل خاص للحكم على صحة سمك القد.لحوم القد الزائفة تكون فضفاضة للغاية ، وبعد إذابة الثلج ، سيصبح القليل من الضغط اليدوي أثرًا. لكن في الواقع ، لحم القد محكم للغاية ، بغض النظر عن كيفية الضغط بيديك ، فإن لحم القد لن يسقط. إذا كنت ترغب في إزالة سمك القد ، فيجب عليك استخدام سكين لقطع سمك القد إلى قطع.
44. 60 جرامًا من سمك القد ، مع 20 جرامًا من الجزر ، توضع في الخلاط ، وتضيف حوالي 15 جرامًا من الماء ، وتخلط في الوحل.
55. إذا لم يكن لديك جهاز مكمل غذائي ، يمكنك استخدام آلة مزودة بخلط في المنزل ، ولا يزال عليك الانتباه لإضافة أقل قدر ممكن من الماء ، طالما أن الخلاط يمكن أن يدور.
66. بعد الخلط ، تصبح معجون سمك القد حساسًا للغاية.
77. دعنا نقوم بمعالجة الملفوف ، ونغلي وعاء من الماء ، وبعد غليان الماء ، نرميه في الملفوف لمدة 40 ثانية.
88. الملفوف الصيني المسلوق المفروم.
99. أضف الملفوف إلى سمك القد المهروس وهريس الجزر.
1010. الخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل الملفوف الصيني ، لم أخلطها مع جزر القد لصنع الطين ، لأنني قد أفسد الألوان.
1111. اخفق بيضة ، أضف ملعقتين أو ثلاث ملاعق من النشا (حوالي 7 جرام) حتى لا تكسر البيض بسهولة. ملاحظة: يمكن أن يصنع الأطفال الذين لديهم حساسية من البروتين صفار البيض فقط.
1212. اسكب الزيت الأساسي في المقلاة وقم بتسخينه ، ثم اسكب سائل البيض ، وبعد أن يصلب سائل البيض ، اقلبه. لا يهم إذا كان الكيشي سميكًا ، فلا تعمد أن تكون نحيفًا.
1313. افرد الكريمة المختلطة مع فطيرة البيض.
1414. لفه واضغط على الجانب المغلق تحته.
1515. طبخ في قدر بخاري ، ضع الماء البارد في الوعاء ، حوالي 10 دقائق.
1616. إذا كان لديك جهاز مكمل غذائي في المنزل ، يمكنك وضع لفات البيض في سلة البخار واستخدام آلة المكملات الغذائية لتبخيرها. يمكن أن تزيد طريقة الطهي من الحفاظ على تغذية الطعام.
1717. كما يستغرق حوالي 10 دقائق.
1818. بعد التبخير ، قطع إلى قطع.
1919. عندما تقطع ، قد تخاف من انكسار لفات البيض ، ويمكنك مسح بعض الماء المغلي على جانبي النصل. ستكون عجة القد والخضروات خارج المقلاة ساخنة قليلاً ، لذا يمكنك إعطاؤها لطفلك
