مكونات

 

دجاج

 

800 جرام

 

 زيت تكميلي ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من الخس ، 2 زنجبيل ، 1 بصل ، قسم واحد من العشب والفواكه ، 2 نبيذ للطهي

 طريقة طهي الدجاج مع الخس 1 تعامل مع الدجاج النظيف وقطع إلى قطع صغيرة لاستخدامها في المستقبل.

2 قطع الكراث إلى قطع ، وربت الزنجبيل والفواكه العشبية واتركها جانبا.

3 نسكب الزيت في المقلاة ونقوم بتسخينه ، يقلى البصل الأخضر والزنجبيل ويقلى.

4 يقلب الدجاج.

5 أضف القليل من نبيذ الطبخ واقليه لفترة من الوقت.

6 عند قلي الماء قليلاً ، اسكب الكمية المناسبة من الماء الساخن حتى يغلي.

7 ضعي الكمية المناسبة من الملح واطهيه لمدة نصف ساعة.

8 قشر وقطع الخس إلى قطع صغيرة.

9 بعد طهي الدجاج لمدة نصف ساعة ، أضيفي قطع الخس واطبخي معاً.

10 بعد طهي الدجاج والخس ، يمكن تقديمها.