المكونات
البطاطا الحلوة الأرجواني
300G
زبدة
120G
سكر
80G
ملح
4G
بذور السمسم الأسود
كمية مناسبة
مسحوق الحليب
10.0 ز
أدنى من الغلوتين الطحين
290.0 ز
اكسسوارات كمية حق البيض كله
ممارسة الأرجواني المفرقعات البطاطا البطاطا قطع نظيفة الأرجواني، ملفوفة في غلاف بلاستيكي والبخار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
2 على البخار البطاطا الأرجواني إضافة السكر والملح مع التحريك بشكل موحد، وضغط إلى البطاطا المهروسة الأرجواني.
الدقيق وخففت من وعاء نظيف 3 زبدة جيدة منخول المضافة ومختلطة بشكل موحد.
4 المهروسة في مزيج الأرجواني في العجين على نحو سلس.
5 يعجن العجين لزجة، غير عصا لوح تقطيع.
6 لفة العجين داخل مستطيل موحد غسل فرشاة البيض ويرش السمسم الأسود.
7 قطع لنفس حجم السمسم البطاطا الأرجواني شرائط توضع بالتساوي على الورق شحوم.
8 في مسخن الفرن، 165 درجة خبز 40 دقيقة. لا خبز مباشرة بعد إخراجها، تترك في الفرن مع الشواء لتبرد تماما قائظ مواصلة ينضج.
9 FIG النهائي.
10 FIG النهائي.
