مكونات
الأرز الدبق
1000 غرام
التاريخ الأسود
50
التمر المسكر
50
إكسسوارات أرز الفول السوداني 150 جرام زهور اللوبيا 100 جرام فاصوليا حمراء 100 جرام أرز دبق أسود 200 جرام دقيق الشوفان 100 جرام لونجان لحم 50 جرام
كيفية تحضير Babao Zongzi 1 تحضير المواد الخام ، كثيرًا ، التقطت صورتين ، أرز دبق أسود منقوع 4-6 ساعات مقدمًا
2 اغسل جميع أنواع الفاصوليا وانقعها في الماء لمدة 4-6 ساعات
3 أرز دبق منقوع في الماء قبل ساعتين
4 اخلطي كل الأرز المنقوع والفاصولياء معًا ، ولا تضعي تمور العسل والتمر الأسود.
5 أوراق زونجي مخروطية الشكل من طرف واحد ، ضع المادة الجيدة المختلطة في الأسفل ،
6 ثم قم بإضافة تاريخ حلوى وتاريخ أسود واحد
7 قم بتغطية العناب بمزيج من المكونات ، لا تحتاج إلى أن تكون ممتلئة جدًا ، فقط تسع دقائق ممتلئة. لأن الفول والأرز متضخمان ، ليس كثيرًا
8 املأ الحشوة وغطها بأوراق من الأعلى ،
9 قرصة في الزوايا ، قم بطي الأوراق على جانب واحد
10 ثم قم بطي ذيل الأوراق المتبقي
11 فقط لف الخصر حول الخيط.
12 ضع كل الزلابية الملفوفة في القدر ، أضف الماء حتى لا تغرق الزلابية بعد أن تغلي النار ، انتقل إلى حرارة منخفضة واتركها على نار هادئة لمدة ساعتين. كشك الحليب الساخن في طباخ التعريفي الذي استخدمته هو الذي تم فتحه وتوقف لمدة ساعتين.
