كعكة زوجة - الطعام الصيني

المكونات

طحين

50 غراما

حبيبات السكر

8 ز

ماء

20 غراما

البيض كله

6 ز

شحم الخنزير

5 ز

طحين

40 غراما

شحم الخنزير

25 غراما

دقيق الأرز الدبق

35 غراما

حبيبات السكر

35 غراما

ماء

55 غراما

طهي بذور السمسم الأبيض

15 غراما

شحم الخنزير

17 غراما

اكسسوارات البيض كله كمية حق كمية السمسم الأسود المطبوخة

كعكة زوجة مصنوعة من الأرز الدبق 1 نهج الأولى الاكتئاب. معا في الماء، والسكر، وعاء شحم الخنزير، والحرارة ويترك على نار خفيفة لدرجة الغليان، حريق صغير، تمت إضافة دقيق الأرز، مع التحريك السريع والدقيق الأرز الدبق والمياه لجعل متكاملة، يصبح ملء لزج، قبالة الحرارة، وأضاف طهي بذور السمسم الأبيض، وإثارة

2 جيدة الأرز المقلي عالقا في الثلاجة لتك.

تنتج 3 ورقة المياه والنفط. الطحين والسكر والبيض كله، شحم الخنزير، المياه الصالحة للشرب وزنها

جميع 4 في وعاء كبير، مزيج العجين من فيلم قفاز

5 اسمحوا الوقوف لمدة نصف ساعة.

6 ثم جعل المعجنات.

7 شحم الخنزير والدقيق في وعاء، وقليلا تضغط مع ملعقة حتى تمتزج جيدا لتشكيل العجين، والوقوف المبردة لمدة 10 دقيقة.

سمح للأرز من الدرجة 8 والدبق على الوقوف المبردة الجلد النفط المياه جيدة، والمعجنات إزالتها، تم تقسيمهم إلى 8 أجزاء، على التوالي، في وتتزاحم المجالات دقيقة.

9 خذ مجموعة المياه والنفط والجلود، من خلال شقة دائرية

الماء المتوسط 10 في الجلد النفط المعجنات فطيرة

مثل الطفل، مثل 11 أكياس ملفوفة، إيقاف جرا.

حزمة العجين 12 من شقة

13 صعودا وهبوطا مع لفة دبوس المتداول خارج من الوسط ممدود البيضاوي، في محاولة لتجديد لفترة أطول قليلا، وتقصير تأثير جيد. 14 تدحرجت من أعلى إلى أسفل، مغلقا في أقل من ذلك، تترك لمدة 10 دقائق.