مكونات

البطاطس

1 قطعة

ضلوع

2 قطعة

الملحقات 1 ملعقة كبيرة تيمبيه 1 ملعقة كبيرة نبيذ الطبخ 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر ثوم كمية معتدلة

كيفية طهي أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس 1 تحضير المكونات.تمملح الأضلاع وغسلها وتجفيفها ، وتقطيع البطاطس إلى قطع ، ويقطع البصل الأخضر والثوم إلى أقسام ، وتكون شرائح الزنجبيل مناسبة

2 بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم في مقلاة حتى تفوح رائحتها

3 ضلوع احتياطية تنتشر وتقلى حتى تفوح رائحتها

4 يقلب الضلوع ويضاف التمر ويقلب

5 أضيفي البطاطس وقلبي ، وعندما تجف المقلاة ، أضيفي نبيذ الطهي وقلبي

6 أضيفي صلصة الصويا وقلبي

7 أضف ملعقة من الصلصة الحارة

8 يضاف الماء إلى الضلوع ويغطى ويطهى لمدة 5 دقائق على نار عالية ، ثم يقلب على نار متوسطة ويطهى لمدة 10 دقائق

9 نضيف البصل والثوم

10 أضف البودرة الخام والماء لتكثف.

11 لنأكل!