المكونات

 

ساق الخنزير الطازج قبل

 

5000g

 

الأمعاء الخنزير الطازج

 

650G

 

 اكسسوارات الملح 90g والعسل ل 320g 60g وصلصة النبيذ الأبيض 160G 1.5G محلية الصنع التوابل الفلفل 14G

 محلية الصنع الساق السجق قبل ممارسة 1، مقشرة، مقطعة إلى حول 2CM مقطوع. بعد الملح المفروم والعسل وصلصة الصويا والنبيذ الأبيض والفلفل والبهارات وتخلط جيدا، مخلل 2-3 ساعات.

2 الطازجة قلب الأمعاء الدقيقة (الصنبور يمكن أيضا أن تكون عيدان المستخدمة الحدود مسح) والدقيق أو الملح المتكررة الأمعاء نظيفة.

بعد 3 الشحوم غسل الأمعاء الدقيقة كشط بلطف مع شفرة السكين، الأمر الذي يتطلب الصبر.

4 حسن كشط نظيفة الغلاف من الدقيق أو الملح، والوجه الخلفي إلى الأمام.

5 يمكن أن تكون جاهزة قبل الزوج الأمعاء من عيدان تناول الطعام وزجاجة المشروبات كبيرة (1/4 قطع قبل الزجاجة، قمع على شكل تخدم أ)

حسن دبابة كامل 6 بعد كل 10CM تثبيتها بحبل.

جيد خزان السجق 7 في الماء الدافئ حوالي 50 درجة في التنظيف.

8 نظيفة النقانق مكان جيدة شنقا لتجف في مكان بارد، التهوية، واتخاذ مسواك تعادل في مكان مع جو من السجق كل قسم بعد حوالي 4-5 ساعات على مدى 4-5 حفرة للسماح للهواء بالدخول. والخطوة التالية هي أن ننتظر لذيذ، لا تبدو الآن يا النقانق الدهون، والجسم المجفف في الهواء تكون أكثر رشاقة، حوالي نصف ويمكن التمتع.