تشانغ
1
ملح حسب الذوق 2 ملعقة طعام كمية Duojiao 1 صغيرة البصل والزنجبيل النفط المساعد 2 البخار صلصة الصويا الأسماك، والنبيذ الطبخ 1 ملعقة ملعقة ملعقة فلفل على البخار Duojiao ممارسة تشانغ رسم Wuchangyu سطح 1 عدة مرات، ومن ثم تطبيق كمية مناسبة من الملح. 2 الزنجبيل وضع والطبخ والنبيذ، ونظرة مخلل. تغطية 3 أسفل الزنجبيل، 4 منقع Wuchangyu وضعها في الزنجبيل، ومن ثم وضعها على سطح السمك Duojiao. بعد 5 Duojiao الأسماك في المياه المفتوحة في علبة البخار، والبخار لمدة 8 دقائق. 6 سمكة خارج. الفلفل نقطة وعاء بالإضافة 7 وعموم النفط. يرش السمك الربيع صغير البصل 8، سكب الزيت الساخن على البصل الأخضر وصلصة الصويا السمك على البخار ثم صب نقطة على الحافة. قد يكون 9 مفتوحة لتناول الطعام.