الخطوة 1
ضع رقائق القصدير تحت الشواية وضع دائرة على شكل أسطواني على طول حافة الشواية لتسهيل تشكيلها في الطاجن. (لا تغسل الكسرولة الجديدة ، وامسحها بمنشفة مبللة منتفخة واستخدمها مباشرة للشواء.)
الخطوة 2
ضع الشواية في قدر (إذا كانت الشواية طويلة ، يمكنك ثني قدم الشواية).
الخطوه 3
ضع ورق القصدير على الشواية ، ويفضل أن يتم لفه في طبقتين لمنع تسرب الماء إلى الوعاء وجعل القدر متسخًا.
الخطوة 4
اغسل الضلوع وضع التوابل في وعاء صغير. (صوص الباربكيو ، صوص الصويا ، صوص المحار)
الخطوة الخامسة
امزج الأضلاع والتوابل في كيس حفظ طازج. احتفظ بأكياس حفظ الطعام مغلقة (متبلة لأكثر من 12 ساعة).
الخطوة السادسة
ضعي الضلوع المتبلة على ورق القصدير.
الخطوة 7
أغلق الغطاء واستعد لبدء شوي الأضلاع.
الخطوة 8
أشعل النار لمدة 40 دقيقة ، بما في ذلك تدوير الأضلاع كل 20 دقيقة أو نحو ذلك.
الخطوة 9
بعد قلب الأضلاع ، قم بفرش صلصة الشواء ورش بذور السمسم البيضاء. ثم أغلق الغطاء واستمر في الخبز.
الخطوة 10
بعد الخبز لمدة 40 دقيقة ، أطفئي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 12 دقيقة (اتركي الأضلاع تنضج في درجة الحرارة المتبقية من الطاجن).
الخطوة 11
الصورة النهائية
الخطوة 12
الصورة النهائية
الخطوة 13
الصورة النهائية
الخطوة 14
الصورة النهائية
