الخطوة 1
المواد العجين بالإضافة إلى الزبدة والمكسرات المحمصة وأضاف، واثارة على سرعة منخفضة في المجموعة.
الخطوة 2
تم إضافة الزبدة قبل يلين، واستمر التحريك العجن حتى الفيلم في المجموعة.
الخطوة 3
إضافة المكسرات، يمكنك فرك بالتساوي.
الخطوة 4
مجموعة العجين التقريب (تعجن العجين، ودرجة الحرارة من 26.9 درجة)، لأول مرة للتخمر لمدة 40 دقيقة. كزة العجين تقوم الثقوب لا التخمير التراجع كاملة.
خطوة 5
بعد الانتهاء من تخمير العجين، وتنقسم الى خمسة أجزاء متساوية، كل ما يقرب من 200G، ودائرة كاملة التخمير الثاني لمدة 30 دقيقة.
خطوة 6
المخمرة العجين مع شوبك لاعادة لفة وإيابا ثلاث أو أربع مرات، ونحى الفقاعات المحيطة
خطوة 7
ثم لفة في لفة جيدة الزيتون، بعد عصي طويلة ومضمومة اغلاق مثل البلاستيك.
الخطوة 8
في مقلاة
الخطوة 9
العجين مرة أخرى للمرة الأخيرة للتخمر لمدة 50 دقيقة، مرتين كبيرة مثل الشعر يمكن أن يكون، بعد تخمير كاملة، بسكين حاد للخروج من الشكل، يرش بالدقيق قبل الخبز.
الخطوة 10
COUSS CO-750A فرن الذكية، وطريقة اختيار الهواء الساخن، التسخين على 180 درجة في وقت مبكر، مع طبقة خبز 2، حوالي 20 دقيقة.
الخطوة 11
الخبز اللون مثل أوه!
الخطوة 12
المنتج النهائي
الخطوة 13
الخبز ينضح لمسة من الفواكه العنب، لذيذ!
