1. استخدم المقص لقطع منتصف الجزء الخلفي من الجمبري

2. أزل كل خيوط الروبيان وأقدام الجمبري وحرير الروبيان

3. اسكبي القليل من نبيذ الأرز ، أضيفي القليل من الملح والقليل من الفلفل الأبيض وامسكيه باليد ، وانقعيه لمدة 5 دقائق

4. أضف كمية مناسبة من النشا الجاف ، وحرك جيدا ، واتركه لمدة 5 دقائق

5. يقشر الثوم ويقطع نصفين بسكين

6. صب الكثير من الزيت في مقلاة الزيت وسخنه إلى 80

7. يُسكب الجمبري ويُقلى حتى يتحول لون القشرة إلى الأحمر

8. إخراج الروبيان والتحكم في الزيت

9. اترك الزيت السفلي في المقلاة ، وحركه مع شرائح الزنجبيل ، ثم أخرج شرائح الزنجبيل

10. يضاف الثوم ويقلى

11. نسكب الجمبري المقلي

12. أضف كمية قليلة من الماء

13. صب القليل من صلصة الصويا

14. أخيرًا ، أضف كمية مناسبة من السكر والجلوتامات أحادية الصوديوم ، وقم بتغطية الوعاء واتركه على نار خفيفة لفترة من الوقت لجمع العصير