- ضلوع رقيقة 1
- أوراق الحضض كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- آخر طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
بعد الأضلاع 1 وعاء من الباردة إزالة بلانش ماء وغسل
-
إضافة 2 مغلي لحم الخنزير أضلاعه وعاء، صب الماء المغلي، إلى بضع قطع صغيرة من النار بدوره الزنجبيل حرق النار ليغلي مدة 50 دقيقة
-
3 أوراق المشملة شجرة غسل رفعه موقف
-
4 الأضلاع تقريبا قد حان لحرق، إضافة القليل من الملح حسب الذوق
-
5 أوراق الحضض إلى الغليان وعاء
-
6 الانتهاء.
