- بطاطا اثنان
- طحين 1000G
- البصل الأخضر 40G
- زنجبيل 20G
- ملح كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 اليام اثنين.
-
2 اليام غسلها، مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
-
الاستعداد 3 اليام بعد الماء المغلي.
-
4 البصل الأخضر والزنجبيل المفروم.
-
وقد أثارت 5 إضافة الطحين والبهارات والملح وداخل الخليط.
-
سخني مقلاة 6، مصافحة تفقد الخليط في وعاء.
-
7 حرارة متوسطة وعميقة لونها بنيا ذهبيا.
