مكونات

 

فطر

 

100 جرام

 

الفول السوداني

 

100 جرام

 

كيك مخبوز

 

300 غرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، فول الصويا القديم ، سكر أبيض ، بصل أخضر ، زنجبيل ، إلخ.

 كيفية عمل نخالة الشواء الحمراء

2 قطع النخالة المحمصة إلى قطع ذات حجم معتدل

3 ينقع الفول السوداني الخام في الماء ويقشر ويقشر

4 الفطريات السوداء لإزالة الشوائب وغسلها

5 اسكب وعاء من صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة والسكر المحبب الأبيض في صلصة النكهة واتركها جانبا

6 ضعي الماء والفول السوداني في الوعاء واطهيه حتى ينضج نصفه

7 ضعي زيت الطهي في المقلاة ، سخنييه وأضيفي شرائح الزنجبيل حتى تفوح رائحته

8 أضيفي نخالة مشوية وقلبي حتى يظهر اللون الذهبي على السطح

9 نسكب الصلصة بالنكهة ونقلب جيداً

10 صب الفول السوداني نصف المسلوق في المقلاة المحمصة بالماء ، أضف كمية صغيرة من الماء

11 ثم انتقل إلى درجة حرارة منخفضة واطهي ببطء حتى ينفد الحساء.