الطبخ المنزلي ~ ضلوع لحم الخنزير على البخار مع صلصة الفاصوليا السوداء - الطعام الصيني

نظرًا لأن Lao Guang ، "أضلاع الفاصوليا السوداء" في شاي الصباح على الطراز الكانتوني ليست غريبة على الجميع ، ليس من السهل عمل نقش مثالي في المنزل ، لأن هذا بسيط ، بسيط ، معقد أطباق البخار المعقدة! تختلف مقاربة كل منزل بشكل كبير من المكونات إلى وقت التبخير ، ولكن يجب أن يتماشى المذاق مع مذاق عائلته.الطعام المطبوخ في المنزل هو طعم المنزل ، حب أمي . هذه المرة ، أساء "مانغوستين" إلى شينزين ، وأصبح الحجر "طويل الأمد" على الواجهة البحرية في داميشا "وانغ فو شي" ، وسرعان ما اتصلت بجدات أعمامي وأمهاتي للسؤال عن الوضع في المنزل. يجب أن أقول أنني أكلت ( ) مع جدتي ووالدتي في المنزل ، فإن فيديو زواجي البعيد يوضح لهم ببساطة كيف أقوم بهذا الضلوع المصنوعة من لحم الخنزير المطبوخ على البخار مع صلصة الصويا. الأضلاع المنعشة للثوم طرية ومضغية ، ويتم لف اللدغة بصلصة الفاصوليا السوداء الغنية ، والتي تثبت طعم الأم في فمي ، وهذا يمكن أن يحل رغبتي في العودة إلى المنزل لتناول الشاي في الصباح مرحبًا بك في مجموعة العنبر لتبادل المواد الغذائية V: maggie 112442. ضلوع 500 جرام تمبيه السوداء ملعقتين جيانغ جيانغ الكمية الصحيحة ثوم مفروم الكمية الصحيحة بصل أخضر مفروم القليل فلفل أحمر واحد قشر البرتقال القليل ملح الكمية الصحيحة السكر ملعقة النبيذ الطبخ ملعقة واحدة صلصة المحار ملعقة واحدة صلصة الصويا ملعقة واحدة نشاء ملعقة زيت السمسم القليل الفلفل الأبيض نصف ملعقة
  • تم غسل الأضلاع التي استخدمتها بالماء الدافئ ونقعها في الماء البارد لمدة نصف ساعة في حوض.

  • في نفس الوقت ، تحضر الثوم المفروم ، الزنجبيل المفروم ، البصل الأخضر المفروم ، tempeh الأسود والفلفل الأحمر.

  • أخرج الماء الذي تم تصريفه من الأضلاع ، اغسل الماء بورق المطبخ ، وضعه في وعاء خلط كبير.

  • نضيف نبيذ الطبخ وصلصة الصويا والسكر والملح.

  • أضف صلصة المحار وقشر البرتقال.

  • يُضاف الثوم المفروم والزنجبيل والفلفل الأبيض والتمب المفروم.

  • امسك يدك بالتساوي ، هذه الخطوة تعادل تدليك الأضلاع ، ثم تبرد وتبقى في الثلاجة لمدة 40 دقيقة. ~ يمكن أن يكون أطول قليلاً ، حتى سأقوم بتقطيعه مقدمًا ليلة واحدة لجعل الأضلاع لذيذة أكثر.

  • عندما يحين وقت إخراج الأضلاع ، ضعي حبوب الفلفل الأحمر وأضيفي النشا وقليل من زيت السمسم واخلطي جيدًا باليد.

  • يمكنك ارتداء قفازات يمكن التخلص منها لفهمها ، وتأكد من أن كل قطعة من الأضلاع مغلفة بالتساوي مع النشا ، وهو المفتاح لجعل الأضلاع على البخار مذاقها العصير.

  • قم بالتشفير بالتساوي على لوحة البخار ، حاول عدم تكديسها لتجنب النضج غير المتسق للأضلاع المتداخلة.

  • تغلي الباخرة البخار ، وتبخر الأضلاع ، وتبخر لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة. إذا أعطيتها لأصدقاء القدر الصغير ، أو إذا كنت تحب كل قطعة من الأضلاع ، فيمكنك تحقيق تأثير "فصل العظام واللحم". يرجى البخار لمدة ساعة بشكل صحيح "لفصل العظام واللحوم" .

  • انثر البصل الأخضر من القدر.

  • كل قطعة من الأضلاع مليئة بصلصة الصويا الغنية بالثوم والرائحة والرائحة مع طعم دقيق. ~ إنها ممطرة وممطرة اليوم ، هاها لا يمكن أن توقف قلب تناول الطعام على البخار.

  • غالبًا ما يتم إعداد الطعام المطبوخ في المنزل في المنزل ، لذلك إذا كنت تشعر بالحنين إلى الوطن ، يمكنك طهيه بالبخار. ~ تم ذلك في يوم مشمس. مرحبًا بك في مجموعة العنبر لتبادل المواد الغذائية V: maggie112442.

  • هنا تأتي قطعة ، جربت ( ) مرحبًا بك في مجموعة العنبر لتبادل المواد الغذائية V: maggie 112442.