المكونات

 

دقيق القمح

 

250G

 

 سواغ القليل السكر الدخن سطح 125G الخميرة الجافة 125G 5G دقيق الذرة

 1 مواعيد ممارسة Fagao الجافة الخميرة، مع درجة حرارة أقل قليلا من بثور تلقي لمدة 5 دقائق.

طحين 2 القمح والدقيق والدخن، ودقيق الذرة، واثارة بالتساوي جلسوا معا.

3 العناب، وغسل فقاعة

4 الماء في الدقيق والخميرة، ثم يضاف كمية مناسبة من الماء، والتكتل. الكعك الساخن من الماء من الماء أكثر من ذلك بقليل. وجيدة نسبيا لزجة العجين والرطب.

5 الجانب الجيد ومكان دافئ للتخمر مرتين تماما كما كبيرة. كاب التخمير، لمنع مشقوق

6 المخمرة العجين تشكيل، إلى Longti كذلك فوق مواعيد فقاعة. البخار على نار عالية. يغلي والبخار لمدة 20 دقيقة

بعد 7 قبالة الحرارة لخفض مملة إزالة كل 5 دقائق.