مكونات

 

فاصوليا حمراء

 

500 جرام

 

 الكمية المناسبة من السكر الأبيض وكمية الشحم المناسبة

 ممارسة عجينة الفاصوليا الحمراء 1 قطع فاصوليا حمراء.

2 سكر ، شحم الخنزير (زيوت طهي أخرى متاحة) للاستخدام.

3 ينقع الفاصوليا الحمراء بين عشية وضحاها.

4 بعد الغسيل ، اسكب في الوعاء وأضف ما يكفي من الماء (على الأقل 2: 1 فاصوليا حمراء).

5 اطهي حتى تصبح الفاصوليا الحمراء ناعمة وفاسدة (أسرع باستخدام قدر الضغط).

6 صب الفاصوليا المطبوخة في محضر الطعام.

7 قلبي معجون الفول.

8 اسكب معجون الفول في المقلاة (لا تستخدم مقلاة حديدية ، بل استخدم مقلاة غير لاصقة).

9 أضف الكمية المناسبة من السكر.

أضيفي الشحم في 10 حصص واقليه على نار خفيفة حتى يتشكل عجينة الفاصوليا بسهولة ولن تتفتت.

11 بعد القلي ، اتركه يبرد واسكب في الإبزيم للحفظ.

12 استخدم القالب مباشرة لربطه في شكل ، كما أنه لذيذ لتناول الطعام ككعكة