تحضير المواد

يغسل الخس ويغسل البصل الأخضر المفروم ويفرم ~

صب الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة ، وضع الزيت في الجلد الفوضوي عندما يكون دافئًا ، يقلى حتى يصبح ذهبيًا ذهبيًا = مقلية مقرمشة

صب القليل من الماء في وعاء الطحين ، وقلّب حتى لا توجد جزيئات ، وأصبح خليطًا متدفقًا ، واتركه جيدًا وحساسًا ~

ادهني كمية مناسبة من الزيت في وعاء الخبز الكهربائي ، وصب الخليط ، وانتشر في كعكة مستديرة ورقيقة (يتم تسخينها في مقلاة لهب مفتوحة ، حرارة منخفضة طوال الوقت) ~

بعد أن يصلب الخليط بالكامل ، يُكسر البيض ويُوزّع بالتساوي ~

يرش بالسمسم الأبيض

يرش البصل الأخضر المفروم والكزبرة ~

بعد أن يصلب سائل البيض ، اقلبه (تصل المجرفة إلى منتصف الكعكة ، من السهل قلبها) ~

ادهني صلصة المعكرونة الحلوة وصلصة الثوم الحار

نضع الأطباق الجانبية: لنضع الخس ، الفطائر المقرمشة ، الفطائر ، لحم الخنزير ~

نشمره بمساعدة مجرفة

بعد الانتهاء ، تأتي فطيرة الفطيرة الحارة هنا ~

خذ قضمة ، كل لينة ، متموج ومتموج ~