موس الشوكولاتة واللبن الزبادي - الطعام الصيني

الكاكاو الشيفون اثنين من شوكولاتة الحليب 100G الجلد كريم 200G الجيلاتين 10G 30G السكر غراما من المواد الغذائية اللبن 160G غراما من كريم الجلد الغذاء (الديكور) رقائق الشوكولاته 150G الظلام (ديكور) كمية السكر (الديكور) حبات السكر 15G كمية مناسبة
  • مشوي 1. أولا والشيفون والكاكاو، وبعد تبرد تماما أقسام تجريد.

  • قطع 2. كعكة الجنين أصغر قليلا من العفن.

  • 3. إعداد جميع المواد عجينة موس. 200G سكب كريم خفيف في الحوض، والاستعداد الثلاجة الباردة.

  • 4. بعد ورقة الجيلاتين على مياه الشرب غارقة الاحتياطي استنزاف المياه.

  • أرسل 5. الجلد كريم لستة التوزيع، على غرار الزبادي مثل. إثارة وأضاف اللبن. قطع بردت.

  • 6. الماء درجة كوك وعاء 45، أثار في الشوكولاته السائلة الماء يغلي.

  • 7. كريم ضوء مغرفة ملعقة من اللبن إلى معجون الشوكولاته، وتخلط جيدا.

  • 8. ، واثارة لإذابة الجيلاتين. السماح لتبرد وضع الفراغ جانبا.

  • 9. كريم ضوء مغرفة ملعقة من اللبن معجون الشوكولاته إلى عجينة وتخلط جيدا.

  • تم سكب 10. لصق في اللبن في الخطوة 9 من عجينة كريم خفيف، وتخلط جيدا.

  • 11. أدخل الشيفون الكاكاو، صب اللبن موس الشوكولاته لصق.

  • 12 ثم الى الشيفون الكاكاو.

  • 13. لصق ثم صب رو موسي، من جانب إلى جانب لجعله سلس. الثلاجة 4 ساعات أو أكثر، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.

  • 14. التمريرات السكر الجلد كريم ودسم. تحميل الأنابيب حقيبة.

  • وصفت 15. مع تصاعد الأسنان على كريم كعكة. وأخيرا، مع رش المفروم الشوكولاته الظلام، وزينت مع رقائق الشوكولاته وحبات الحلوى.

  • أنهى 16. FIG.