نظف الحلزون ونقطع الأطباق الجانبية. قطع أي شكل ~
يُضاف الزيت في مقلاة ساخنة ، يُضاف الزنجبيل والثوم + البصل الأخضر ويُقلى ويُضاف الفلفل المخلل والدخن للتوابل ويُقلب مرة أخرى على نار عالية ، ثم يوضع القواقع على نار متوسطة ويُستمر في القلي لمدة دقيقتين تقريبًا.
الرائحة كافية بالفعل ، صب الماء (الماء المغلي ، الماء البارد حسب الرغبة ، لا يمكن للأطفال في المنزل استخدام البيرة بدلاً من الماء ، سيكون أكثر لذيذًا) ، كما هو موضح في الشكل.
لتجميع العصير على حرارة عالية ، يمكنك بدء الوعاء بينما لا يزال هناك القليل من الماء ، أو إضافة شرائح البصل الأخضر بعد تجفيف الحساء ، ثم بدء القدر. لا تكن مثلي. أنا لست مركزة. العصير جاف جدًا واللحوم أكثر جودة. مطاطي .
