المكونات

 

طحين قوي

 

600G

 

دقيق الذرة

 

100G

 

أوكارا

 

250G

 

حليب

 

200G

 

 سواغ السكر الناعم 10G خلاصة الخميرة 5G

 الذرة الخبز أوكارا أوكارا 1 في ممارسة اضافة اللبن والخميرة والسكر وتخلط جيدا،

2 أضاف الدقيق قوي ودقيق الذرة،

3 تكور، شينغ الشعر مدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة،

4 تانغ العجين، يلف داخل رقعة مستطيلة،

5 من جرح،

6 مقطعة إلى قطع صغيرة،

7 في الباخرة، تانغ الشعر لمدة 20 دقيقة،

8 النار يغلي كبير، وتحويل النار والبخار لمدة 15 دقيقة.