1. الباذنجان جولة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.

2. كتلة الباذنجان تحميل الأكياس البلاستيكية، ووضع نشا الذرة، وربط كيس، والهز إلى الباذنجان التوحيد ملفوفة في طبقة من النشا.

3. الباذنجان المقلي.

4. الاستعداد الباذنجان بعد تقلى حتى تصبح ذهبية اللون.

5. مقشرة ومقطعة إلى مكعبات الطماطم.

الحرارة 6. ووك النفط، إضافة نصف من البصل الأخضر، مقلي الثوم.

7. الطماطم وضع.

8. إضافة الباذنجان.

9. اضافة صلصة الصويا والملح والسكر وGaixiao

يمكنك وضع الثوم المفروم المتبقية والبصل الأخضر مكعبات إلى 10. وبعد انهيار لينة الباذنجان لذيذ، يمكنك إيقاف الحرارة.

11. جيدة حقا.