قطع البصل والثوم ، يضاف الملح والسكر الأبيض وصلصة الصويا وصلصة الصويا ومسحوق الفلفل الأبيض وصلصة المحار. امزج جيدا ~

بعد أن تقوم بتدليك شرائح لحم الضأن ، أغلقها في كيس حفظ طازج وضعها في الثلاجة لمدة نصف يوم إلى ساعتين على الأقل.

يُغسل البطاطس والجزر ويُقطع إلى قطع ويُوزّع على صينية خبز.

ننشر شرائح لحم الضأن المتبلة ، مع الشوربة ، نرش سطح شرائح لحم الخروف بالزيت ، نرش مسحوق الكمون ، مسحوق الفلفل الحار ، يمكنك رش المزيد

يغطى بطبقة أخرى من رقائق القصدير

سخني الفرن على حرارة 200 درجة ، واخبزي لمدة 30 دقيقة ، وأزيلي شرائح لحم الضأن ، ولفي العظام بورق قصدير ، من السهل حرق العظام ولن تبدو جيدة. أخرج ورق القصدير من الطبقة العليا ~ ضعه مباشرة في الفرن ، اخبز لمدة 15 دقيقة ، أخرج الجانب الآخر ، اخبز لمدة 15 دقيقة أخرى ~ تذكر رش مسحوق الكمون أثناء التقليب ~

كل فرن مختلف ، يمكنك تحديد ما إذا كنت بحاجة إليه حسب لون شرائح لحم الضأن وقت الشوي لفترة من الوقت ~

لحم الضأن المشوي اللذيذ خارج الفرن - البطاطا والجزر المخبوزة تحتها أيضًا لذيذة جدًا ~

في الواقع ، إنه يعادل طبقين ، شرائح لحم الضأن المشوي وواحد من البطاطا المخبوزة ~