"الربيع قد حان، ولادة جديدة، وارتفاع مسة من الشمس ساطعة، وأشعر أنني بحالة جيدة وخاصة، سيمفونية بدا في المطبخ كل صباح، يبدأ يوم جميل ...... الربيع، واليوم هو الصباح، صباح الربيع، أقوم بإجراء شوربة الروبيان البيض للطفل، وطعم البيض حساء لذيذ، لذيذ، مغذ، هي واحدة من طفل وخاصة مثل وجبة الإفطار. الجمبري مع الفلفل الأسود وصلصة الصويا السمك على البخار إلى مخلل، رش الساخن مع البصل الأخضر المفروم بعد عموم، وتصدرت مع زيت السمسم وصلصة الصويا، والسلطة، وتلتهم المدخل، دون أدنى الشم والتذوق ميمي، والمزاج ميمي يبدأ يوم مثالي ...... " المكونات
- بيض ثلاثة
- جمبري ستة
- تبريد مفتوحة الأبيض 220 غرام
إكسسوارات
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- على البخار صلصة الصويا السمك قليلا
- الفلفل الأسود قليلا
- ملح كمية مناسبة
- صلصة سلطة قليلا
- زيت السمسم قليلا
- مالح طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد الخام جاهزة -
2 الروبيان المقشر، خط الروبيان إزالة، وتنظيفها، وهما ذيل الروبيان المحجوزة -
مكعبات 3 إزالة الروبيان ذيل الروبيان -
4 في كمية من الروبيان بالملح، قليلا من الفلفل الأسود، صلصة الصويا على البخار الأسماك، واستيعاب موحدة، مخلل دقائق قليلة -
تم إضافة 5 تبريد البيض المسلوق، والملح، وبضع قطرات من زيت السمسم، وإثارة -
6 بيضات الشبكات المرشحة استخدامها مرة أخرى -
7 تم صب الحل تصفيتها في وعاء البيض، إضافة الروبيان الصغيرة، وإثارة، وإزالة السطح رغوة -
8 عاء من الماء ليغلي، يضاف البيض وعاء البيض السائل فوق لوحة ومن ثم ربط -
تغطية 9 و تبخرت -
بعد حوالي 10 البخار في الدقيقة 67، لبيضة متخثر قليلا، ثم أضاف وضعت اثنين المحجوزة الروبيان الجمبري الذيل، وتستمر إلى بخار ثمانية وسبعين دقيقة، حتى تنضج -
11 رش عموم مع البصل الأخضر المفروم، وتصدرت مع صلصة الصويا قليلا وسلطة السمسم قليلا
نصائح
أولا، يجب أن تتم تصفيته البيض لإزالة الرغوة قبل تبخير، على البخار من هذا القبيل حساء البيض على ما يرام. ثانيا، استخدام السائل البيض وعاء لوحة المجهزة مشبك ضيق نسبيا، وبعض الناس يقولون ان التفاف قبل التدفئة تنتج المواد الضارة، لذلك لا يمكن استخدام الاغطية البلاستيكية لختم السطح، تخصم مباشرة من لوحة، وليس لدي الوقت اليوم مشبك صارمة جدا، وأنا على البخار سطح فقاعة صغيرة، ولكنها لا تؤثر على طعم. ثالثا، وأخيرا تصب صلصة الصويا قليلة لاستخدام صلصة سلطة، لا تستخدم صلصة الطهي.
