مكونات

 

دقيق صافي

 

150 غ

 

ماء

 

90 مل

 

 الملحقات: 3 بيض ، صلصة محلية الصنع ، خس ، سكر أبيض ، خل ، ملح ، فجل أحمر

 ممارسة تعبئة البيض بالبيض 1 بما أنني كنت أملك آلة خبز ، فقد تخليت عن الشعرية المصنوعة يدويًا عندما أكل شخصان المعكرونة. هذا رائع! 150 غ من الدقيق ، 90 مل من الماء ، استخدم وظيفة العجين في آلة الخبز ، ابدأ تشغيلها ~~~ يمكن إضافة 2 جرام من مسحوق الخبز إلى الدقيق ، وستكون الكعكة أكثر هشاشة. بعض الناس يستخدمون شعر الوجه أيضًا. ولأن الصلصة مالحة فلا داعي لوضع الملح في الكيك.

2 عند طلب المعكرونة ، قم بإعداد الأطباق الجانبية ، وقطع الفجل في قلبك ، والمخلل بالملح والسكر وخل الأرز ؛ اغسل الخس. بعد التوفيق بين العجين ، قم بإزالته وقطعه إلى ثلاثة أجزاء.

3 خذ جزء من العجين ولفه في ورقة عجين طويلة مستديرة.

4 قم بتوزيع طبقة من الزيت بالتساوي لرش بذور السمسم المطبوخة.

5 اطوِ إلى النصف بالطول ثم ضع طبقة من الزيت.

6 قم بتمديده بالتساوي ثم لفه ، مع توصيل الذيل تحته وضغطه بشكل مسطح.

7 تدحرج وتدحرجت في شكل كعكة رقيقة. يتم تقديم كل كعكة مع بيضة ، ويتم طرح البيض في وعاء صغير وتكسيره.

8 سخن مقلاة الحديد الزهر واتجه إلى حرارة متوسطة. نصب القليل من الزيت في المقلاة ، ونضع الفطائر في الداخل ، ونقلبها عدة مرات لجعل الزيت الأساسي متساويًا.

9 عندما تكون الحافة منتفخة قليلاً ، اقلبها. بعد بضع ثوانٍ ، يمكنك رؤية أن الكعكة تبدأ في التقرح. استخدم طرف عيدان تناول الطعام لكسرها ومدّ عيدان تناول الطعام لمساعدة الكعكة على فصل الطبقات. في هذا الوقت ، انتبه للحرارة ، لا تحرقها.

10 اسكب سائل البيض من الكراك على حافة الكعكة ، ضع الوعاء الصغير ، وارفع القدر على جانب الكراك قليلاً حتى يتدفق سائل البيض إلى الطرف الآخر من الكعكة.

11 بعد سكب سائل البيض ، توقف لبعض الوقت ثم اقلب الكعكة مرة أخرى بمجرفة. مجرد طهي حتى تصلب سائل البيض. تم وضع علامة على ثلاث كعكات ، واحدة لكل منه. بعد تناول الطعام ، حضري قطعة من اللبن. انشر الصلصة أولاً ، ثم قدمها.

12 وغني عن القول أننا جميعا هاهاها! باختصار ، تناولنا وجبة فطور مرضية يوم السبت.