"هناك العديد من الطرق لتسمية الملفوف ، وهناك طرق مختلفة لإعداده. من الجيد جدًا رؤية هذا الطبق المطبوخ في المنزل على التلفزيون. إنه حامض وحلو ومخدر." مكونات
اكسسوارات
- Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
- خل المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
يتم كسر 1 ملفوف إلى قطع كبيرة من الماء يدويًا وينقع لمدة 20 دقيقة لإزالة بقايا مبيدات الآفات بالكامل -
2 قم بحرق قدر صغير من الماء حتى ينفجر في فقاعات صغيرة -
3 يصب الكرنب ويبيض لمدة 30 ثانية -
4 الصيد خارج الماء البارد -
5 التحكم في الرطوبة (اللون أخضر للغاية) -
6 يسكب الزيت في المقلاة ويضاف الفلفل -
7 أضف شرائح الثوم لقلي الرائحة -
8 نسكب الكرنب ونقلبه عدة مرات -
9 طبخ صلصة الصويا والخل وأضف القليل من الملح والسكر -
10 يقلب سريعًا بالتساوي -
11 مقلاة
نصائح
1. يجب أن ينقع الملفوف في الماء العذب ، والذي يمكن أن يزيل المبيدات المتبقية فيه بشكل فعال ؛ 2. يجب ألا يسخن ماء الملفوف المسلوق ويجب ألا يكون الوقت طويلًا جدًا ، طالما أن فقاعات صغيرة تنبثق ، يمكن غليها 3. يمكن أن يسلق الملفوف في الماء البارد الملفوف يبدو أكثر خضرة.
