المكونات
من الدقيق العادي
215 غرام
قريبا عكس الجنوبية شراب السكر
140 غرام
زيت الذرة
50 غراما
الماء والصابون
4 ز
60 غرام من المواد المطبوخة الفول السوداني المطبوخة السمسم السمسم الأسود أبيض 50 غراما من الجوز المطبوخ 40 غراما من Guazai المطبوخة الزبيب 40 غ 55 غ مواعيد الجافة 30 غرام butoxy بمعنويات عالية 4 غرام من دقيق الأرز المطبوخ 47 الدقيق المطبوخ 47 ز 55 ز العسل بارد الماء المغلي 50 ز زيت الذرة 37 ز
خمسة جين نهج كعكة القمر 1 قيام أول الجلد كعكة القمر. وضعت عاء نظيف 50 غراما من زيت الذرة، و 140 غراما من شراب السكر المحول الصابون الجنوبية قريبا و 4 غرام من الماء، وإثارة، والعصائر ومستحلب النفط جيد.
2 في الدقيق، وتخلط جيدا مع ملعقة إلى العجين.
سمح 3 المكلفة حقيبة جديدة لتصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 ساعات.
4 بدأ الآن حشو. مجموعة متنوعة من الفاكهة والجوز والمجفف، ومكعبات، في الحوض، وملء يمكن أن المكونات مزيج المباراة، مجموعه نحو 275 غراما ل).
5 إضافة السكر والعسل وزيت الذرة وتبريد مفتوحة الأبيض.
6 بدوره مختلطة مع ملعقة قليلة.
7 تاريخ دقيق مطبوخ والمطبوخ دقيق الأرز الدبق.
8 قليل تحولت مختلطة مع ملعقة مع القفازات القابل للتصرف، موحدة مع مخلب.
9 غطاء سمح للفيلم التفاف على الوقوف لمدة 1 ساعة، لا نفط، لا يمكن ان ينتشر.
وينقسم إلى 10 العجين سمح للوقوف حوالي 20 غرام واحد نسبة ملء الجلد هو 4: 6.
تعبئة المكسرات 11 إلى 20، كل منها حوالي 30 غراما.
12 اتخاذها في شقة النخيل الصحافة العجين، في المكسرات حشو.
13 استخدام فم النمر الأيسر ودفعت ببطء، والتفاف وحشو، ولفة حول بعد تقريب مغلقة في الدقيق.
14 قبل القالب غسل 50 غ كعكة القمر، ودلك على الكرة بيضاوية الشكل في قالب،
15 أربعة أسابيع من مستوى.
16 كعكة القمر العفن الضغط على أسفل قليلا أكثر صعوبة، الأخضر المفاجئة من كعكة القمر، كعكة القمر الأخضر كلها جيدة، في عموم الذهب. 17 اشعل مسخن الفرن إلى 190 درجة مقدما، لإطلاق نار 180 درجة لمدة 10 دقيقة كعكة القمر الأخضر رش طبقة من المياه، وضعت في خبز الفرن الأوسط لمدة 5 دقائق.
18 حرارة إزالة والسماح الدولة بارد أو طبقة فرشاة صغيرة من البيض كله، يمكن أن يكون طبقة رقيقة، رفعت فقط الفرشاة الأجزاء.
19 ومن ثم الى خبز فرن متوسطة لمدة 15 دقيقة.
20 كعكة القمر اتخذت خبز، ولون الخبز هو موحد للغاية، والسماح لتبرد فرن بين عشية وضحاها مباشرة أو مختومة، وحتى بعد 2-3 أيام من عودة النفط لذيذ.
