"أضلاع الشمع محلية الصنع" مكونات
اكسسوارات
- بذور الثوم 2 قطعة
- الزنجبيل قطعة صغيرة
- الفلفل الحار المجفف 2 قطعة
- Zanthoxylum bungeanum كمية صغيرة
- اليانسون 2 قطعة
- العطر القليل
- سوتي المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- خل بلسمي المبلغ الصحيح
- بذور السمسم قليلا
- حار قليلا المذاق
- يخنة براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
- 1 قم بتحضير المكونات ، حيث تحتوي أضلاع لحم الخنزير محلية الصنع على محتوى ملحي جيد ، لذلك يجب نقعها مسبقًا ، أو طهيها في الماء الساخن لفترة من الوقت
- 2 مكونات جاهزة
- 3 أضلاع لحم الخنزير المجفف قبل تصريف الماء
- يُسكب الزيت في 4 أواني ، يُضاف الفلفل الحار وبذور الثوم والفلفل الحار المجفف ويُخفق الزنجبيل
- 5 أضيفي الأضلاع وقلبيها بعد القلي
- 6 يقلى لفترة من الوقت ، يضاف أوراق الينسون ، يسكب كمية مناسبة من صلصة الصويا القديمة ويطهى النبيذ واستمر في التقليب بالتساوي
- 7 صب الماء الذي لم يتم معالجته بأضلاع لحم الخنزير ، وأضف بضع قطرات من الخل البلسمي ، وغطى الوعاء ، واغلي على نار عالية ، ثم اتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة
- 8 ينضج ببطء لمدة 30 دقيقة
- 9 ثم اجمع العصير على النار
- 10 طبق ، يرش مع بعض بذور السمسم
نصائح
إذا لم يكن لديك العديد من المكونات ، فلا تحتاج إلى إضافتها ، فقط قم بحرقها بهذه الطريقة