أضلاع لحم الخنزير حار - الطعام الصيني

"أضلاع الشمع محلية الصنع" مكونات
  • لحم أضلع الخنزير اثنان
اكسسوارات
  • بذور الثوم 2 قطعة
  • الزنجبيل قطعة صغيرة
  • الفلفل الحار المجفف 2 قطعة
  • Zanthoxylum bungeanum كمية صغيرة
  • اليانسون 2 قطعة
  • العطر القليل
  • سوتي المبلغ الصحيح
  • صلصة الصويا المبلغ الصحيح
  • نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
  • خل بلسمي المبلغ الصحيح
  • بذور السمسم قليلا
  • حار قليلا المذاق
  • يخنة براعة
  • نصف ساعة مضيعة للوقت
  • عادي الصعوبة
  • 1 قم بتحضير المكونات ، حيث تحتوي أضلاع لحم الخنزير محلية الصنع على محتوى ملحي جيد ، لذلك يجب نقعها مسبقًا ، أو طهيها في الماء الساخن لفترة من الوقت
  • 2 مكونات جاهزة
  • 3 أضلاع لحم الخنزير المجفف قبل تصريف الماء
  • يُسكب الزيت في 4 أواني ، يُضاف الفلفل الحار وبذور الثوم والفلفل الحار المجفف ويُخفق الزنجبيل
  • 5 أضيفي الأضلاع وقلبيها بعد القلي
  • 6 يقلى لفترة من الوقت ، يضاف أوراق الينسون ، يسكب كمية مناسبة من صلصة الصويا القديمة ويطهى النبيذ واستمر في التقليب بالتساوي
  • 7 صب الماء الذي لم يتم معالجته بأضلاع لحم الخنزير ، وأضف بضع قطرات من الخل البلسمي ، وغطى الوعاء ، واغلي على نار عالية ، ثم اتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة
  • 8 ينضج ببطء لمدة 30 دقيقة
  • 9 ثم اجمع العصير على النار
  • 10 طبق ، يرش مع بعض بذور السمسم

نصائح

إذا لم يكن لديك العديد من المكونات ، فلا تحتاج إلى إضافتها ، فقط قم بحرقها بهذه الطريقة