ختم جيدة لحم الخنزير والدخان الإفراج عنهم، نشا الذرة، والبصل، وعيدان الملح تدور في اتجاه واحد.
قطع القلقاس الأوسط إلى قطع ثم قطع، فمن الأفضل عدم قطع.
القلقاس كليب في اللحوم، وأفضل مدونة، ضغط تبخير وعاء لمدة 20 دقيقة.
مع وعاء من الماء بالإضافة إلى النشا وصلصة الصويا وقود جيد، والملح، ونقل النفط، وتهب تشغيله وعاء النار.
وأخيرا، تصب في القلقاس على البخار، نسيت أن يرش البصل الأخضر المفروم.
