بدأت أول من جعل الجنين كعكة البيض والسكر إضافة لذلك أن السكر قد حلت لتمرير مقصورة المياه الدافئة، والحفاظ على درجة الحرارة من الحل البيض في حوالي 40 درجة.
شراب النشا أو العسل، وتسخين المياه باستخدام تخفيف حرارة متوسطة. تمت إضافة الخطوة 2 ل.
بعد إضافة البيض الماء شراب مع خفقت مفتوحة تمريرة عالية السرعة، والحفاظ على درجة الحرارة عند 36 درجة، أو مقصورة ساخنة. بعد البيضة سيمر بيضاء سميكة، ورفع خفقت يمكن أن تصب في الخليط من كلمة (إذا كانت الكلمات تصب في الحليب اختفت أيضا بحاجة إلى الاستمرار في تمرير). ثم تعديلها لسرعة منخفضة لمدة 2-3 دقائق لتمرير، وعاء الخلط هو عكس استدارة 30 درجة بعد 20 ثانية، مرارا وتكرارا. تمرير الخليط النهائي ليصبح رقيق وتفصيلا.
حليب الزبدة في وعاء على درجة حرارة انصهار الحفاظ على 40 درجة البديل
من الأفضل بإضافة الدقيق كعكة منخول إلى الخليط مع اثنين من مرة الصفر يموج. (جزيرة Jienuowashi التحريك طريقة) هو موضح أدناه يكون النصائح.
تدفقات ذاب السائل زبدة الحليب على طول وعاء شفرة، واثارة مع ملعقة وفقا لطريقة اثارة Jienuowashi. (A الكتاب الذي أثار 90-110 مرات، ولكن أعتقد أن كثيرا.) مزيج الكعكة المبتدئ ليست جيدة ولكن ليس دقيق.
طالما يصبح الخليط الدقيق مع التحريك لامعة أن يحدث، بعد متماوج في السائل مع ملعقة إلى الخليط الكعكة.
سخن الفرن إلى 160 درجة، وطبقة حوض المسح من النفط. انخفض كعكة الخليط في الحوض، ومن ارتفاع سم عشرة أسفل 1-2 مرات، يكسر الفقاعات سطح الكبيرة. مكان في فرن الخبز دقائق 33-35. خبز كعكة تجريد فورا التبريد.
ثم القيام طبقة موس: 200G من الحليب على درجة حرارة منخفضة المغلي صفار البيض الحليب الدافئة احتياطي السائل، لا طهي البيض المخفوق.
الجيلاتين الماء البارد حتى الناعمة، إضافة 50G الحليب، واستنزاف وتذوب في الغراء الأسماك.
إضافة الحليب الروم والأسماك السائل الغراء في الخطوة 10
تمت إضافة الجلد كريم لالسكر حتى محكم، يتم إضافة الخطوة 12 ومختلطة في موس السائل. أنا ضربت سرعة منخفضة مع خفقت مختلطة المثال لا الحصر.
ينقسم الجنين الكعكة المبردة إلى قسمين في الجزء السفلي من قالب الكعكة الأول مغطاة شريحة من كعكة الجنين تم سكب موس ثم إلى النصف ثم يتم وضع الورقة الثانية على كعكة الجنين موس السائل وأخيرا، فإن بقية كعكة موس كل إلى السطح التغطية، على نحو سلس. كعكة موس النهائية في الثلاجة لمدة ليلة واحدة
مرآة للقيام في اليوم التالي: غارقة تلك الكرز، وغسلها بالماء البارد، وحار إرادة بالماء الخفيف اللون فقاعة الكرز. السمك مع الماء البارد حتى فيلم لينة غارقة العفريت الجيلاتين وأضاف تسخين المياه حتى الجيلاتين المذاب
ذابت السمك العفريت تم تبريد الفيلم، تدفقت على أن تأخذ نصف كعكة موس جيدة، وضع الكرز غارقة في وقت مبكر، حتى عزز قليلا هلام طبقة، ثم صب السائل هلام المتبقية. الثلاجة 3 ساعات أو أكثر يمكن أن يكون.
يتم استخدامها عند مروحة تهب نحو أربعة أسابيع مقابل قالب الكعكة الجدار، يمكن أن تطلق بسهولة تجريد يمكن. عندما شرائح السكين مع دش الماء الساخن. بدأ يأكل! ! !
