مكونات

 

صدر بط مطبوخ

 

200 جرام

 

مانجو

 

200 جرام

 

البازلاء

 

20 غ

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، فلفل ، سحق ، فلفل ، سكر ، صلصة صويا ، نبيذ طبخ ، زنجبيل ، سحق

 ممارسة بط بط المانجو الحار 1 تحضير لحم البط والمانجو.

2 قطع صدر البطة المطبوخة إلى قطع صغيرة.

3 زنجبيل مفروم.

4 قشر مانجو وقطع إلى قطع

5 املأ المقلاة بالزيت ، وقلّب الفلفل والفلفل الحار وقلّب.

6 أضيفي لحم البط واقليه على نار هادئة.

7 اسكب البازلاء واستمر في التحريك.

8 أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا والسكر ونبيذ الطبخ واقليها بالتساوي.

9 اسكب مكعبات المانجو.

10 يقلى بسرعة ، يضاف الملح حسب الذوق.