الخطوة 1
ضع الخبز المحمص في محمصة الخبز.
الخطوة 2
دع شرائح الخبز تبرد في المطحنة.
الخطوه 3
تغلب على الفتات.
الخطوة 4
تسخين المقلاة ووضع الكمية المناسبة من زيت الزيتون في المقلاة غير لاصقة.
الخطوة الخامسة
نضع فتات الخبز ونقلب على نار خفيفة حتى تصبح فتات الخبز بنية ذهبية وتترك لتبرد.
الخطوة السادسة
اغسل شرائح لحم الخنزير وجففها.
الخطوة 7
اضربها عدة مرات بمطرقة. لا تقم بسحق شرائح لحم الخنزير ، فقط بضع ضربات.
الخطوة 8
ثم أعد شرائح اللحم إلى شكلها الأصلي. رشي بعض الملح والفلفل الأسود المطحون بالتساوي على كلا الجانبين.
الخطوة 9
يُوزع الطحين على جانبي شرائح لحم الخنزير.
الخطوة 10
يتم تفكيك البيض.
الخطوة 11
شرائح لحم الخنزير المغطاة بالدقيق مطلية بالتساوي بسائل البيض.
الخطوة 12
ثم لف شرائح اللحم بالتساوي مع فتات الخبز.
الخطوة 13
أفرغ الخنزير في القلاية الهوائية.
الخطوة 14
عشر دقائق عند 170 درجة بدون تسخين مسبق.
الخطوة 15
تحضير الأطباق الجانبية ، وقطع الخس ، وغسل الطماطم الكرزية.
الخطوة 16
اخلطي بذور السمسم الأسود والأبيض ، واقليها في مقلاة ، واسحقها في وعاء صغير.
الخطوة 17
ثم يسكب صلصة لحم الخنزير في الخليط ويخلط جيدا.
الخطوة 18
أكل مع صلصة لحم الخنزير ، وليس لديك نكهة!
الخطوة 19
الصورة النهائية
الخطوة 20
الصورة النهائية
