السكر البني هش جذور اللوتس - ابتداء من

المكونات

الخبز والدقيق

125G

سكر

50G

شحم الخنزير

25G

ماء

65G و

شحم الخنزير

65G و

أدنى من الغلوتين الطحين

125G

لوتس

400G

كمية من شرائط المواد الكراث

البني الجذر السكر هش لوتس - بدء ممارسة 1 اللوتس تخفيضات النظيفة؛

2 وعاء عن طريق إضافة كمية مناسبة من الماء، لون يغلي جذور اللوتس، يتم إضافة السكر البني.

3 من يغلي اللثة، وإيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة، وذلك في محاولة لاختراق السكر البني، وجذور اللوتس؛

4 مكعبات المطبوخة موقف لوتس.

تم صب 5 النفط الجلد (125 غ خبز الطحين، 50 غرام من السكر، و 25 غراما من الدهن، و 65 غرام من الماء) في جميع المواد محمصة، ويتم تحديد برنامج الخبز الحلو، ومزيج البداية، دلك العجين على نحو سلس بعد 10 دقيقة، وغطاء من بقية لمدة نصف ساعة.

وقت الاسترخاء والانتظار 6 حيث جميع المواد المعجنات (65 غرام شحم الخنزير، طحين الكيك 125 غ) وتخلط جيدا مع ملعقة أو اليد لمنع العجين الغلوتين، وضغط يفضل في مجموعة Zhuanie جهة، مغطاة بالبلاستيك لمنع فقدان الماء إلى القشرة الجافة.

بعد 7 الجلد النفط من خلال حزمة شقة اليد في المعجنات والفطائر تتوفر لها اليد اليسرى والفم الصحيح نمر يد في دفع ببطء الجلد النفط، للالتفاف جميع المعجنات.

8 معسر ختم، ختم يصل الموقف، غطاء التفاف.

9 ملفوفة مجموعة النفط والجلود، ولفة في الشريط مع معركة Ganmian مربع، عندما لفة، قليلا طريقة الاهتمام، أول مجموعة طائرة الضغط، ثم إلى أعلى، أسفل بعيدا عن لفة المتوسطة.

10 قبالة الجلد بلطف النفط ،؛ نفس عموديا من سريرك في الصورة الثالثة، وثلث آخر طيها، مغطاة بالبلاستيك، والاسترخاء 15 دقيقة، ثم كرر على آخر المتداول رقيقة، للطي، عملية الاسترخاء، 4 مرات؛