المكونات
الطحين المكرر عالية
300G
زبدة
20G
حليب
2 ملعقة طعام
صفار البيض
1
تشارك مع شراب القيقب
2 ملعقة طعام
الملح 5G 5G كمية سواغ الخميرة القيقب كمية البروتين الزخرفية من 120ML المياه
شراب القيقب نخب الممارسة لدلك بعد الانتهاء من مرحلة النفط العملية، بداية من التخمير.
2 بعد التخمير الأول، والغاز العادم، وينقسم العجين إلى قسمين، جولة، راحة لمدة 15 دقيقة.
3 من العجين، ولفة في شكل بيضاوي.
وضع 41 ملعقة كبيرة سكر القيقب، كله إلى 30 سنتيمترا.
5 وهما أعلى العجين المشدودة إلى نوع تطور متداخلة.
6 في القالب الثانوي يبدأ التخمر.
7 بعد التخمير الثانوية، والبروتين على الفرشاة، رش شراب القيقب.
8 سخن الفرن 180 لمدة 40 دقيقة، أفرج عنه من القالب.
