تخطي المحتوى المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300G
- بيض 1
إكسسوارات
- ملح الجيل الثالث 3G
- خميرة 5G
- ماء 70G
- عسل 1 ملعقة شاي
- بذور السمسم الأبيض 1 ملعقة شاي
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المكونات في برميل الخبز، والوجه 20 دقيقة -
2 التخمير والسطحية جيدة -
3-2 إلى 2.5 مرة التخمير -
4 دقائق كان 2 بيليه عادم الهواء 10 دقيقة مستيقظا -
5 أن تأخذ العجين لفة بها، حافة رقيقة المتوسطة سمكا -
6 فتحات بالشوكة -
7 ثم المغلفة مع العسل والماء، ثم متناثرة على بذور السمسم الأبيض، وهو مسخن الفرن إلى 200 درجة لمدة 5 دقائق والخبز 10 دقيقة صعودا وهبوطا -
810 دقيقة لإزالة
