المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

30G

 

زبدة

 

20G

 

ماء

 

50G

 

بيض

 

1

 

 اكسسوارات عنبية مربى مبلغ قليل من الملح الصحيحة

 يتم تسخين 1 ممارسة نفخة مربى توت الماء والزبدة والحليب والملح في وعاء صغير لدرجة الغليان قبالة النار والدقيق منخول بسرعة، واثارة مع ملعقة إلى العجين

2 الحرائق العجين ساخنة مرة أخرى وأثار حتى الحليب حتى وقع رقيقة جزء الفيلم وعاء.

العجين في وعاء 3 بارد تجانس العام.

4 في بارد العجين البيض portionwise أضاف، يجب إضافة كل إضافة لاثارة مرة أخرى.

5 بيضات والعجين العجين أثارت في هذا FIG.

وقد أثار الخليط لمدة 6 ضعت في حقيبة الأنابيب، وقطع ثقب صغير في الجزء السفلي.

وسيتم دفع 7 الأنابيب حقيبة الخليط على صينية الخبز مغطاة القماش المشمع. المرة الأولى التي جعلت نفث كريم، لذلك تجاهل بلدي شكل ضغط. إلى درجة 180 فرن وتخبز لمدة 25 دقيقة.

8 رسم نفخة المخبوزة المتوسطة فتحة صغيرة، وحقيبة الأنابيب في مربى توت، توت مربى حقيبة الأنابيب مع نفخة دفعت في.

FIG 9 انتهى