المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

430G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

180G

 

 اكسسوارات الزبدة 70G والسكر والملح 7.5G 250G 120G والبيض المياه 90G كمية فطيرة اليقطين من الخميرة كمية قطع الجبن 6G

 تم حل الحلو الجبن الخبز النهج الأول 1 في 230 غرام من الخميرة في الماء الدافئ، 24 غراما من السكر و 210 غرام الطحين والدقيق مختلط 90 ز، تدفقت الخميرة في الماء، ويخلط في العجين مع عيدان تناول الطعام

في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 إلى أربعة أضعاف ما التخمير كبير

3 برميل المخمرة العجين إلى خبز

وكان الماء بإضافة 4 البيض والسكر والملح

5 وأخيرا، يضاف الدقيق المتبقية

محمصة وفقا للإجراءات و6 السطح، والزيادة الأولى بعد قطع في كريات زبدة يلين، ثم سطح

7 والعجين في وعاء، والغطاء، وإرسالها إلى ضعف كبير

8 الغاز العادم أخرجت العجين، تقسيم إلى أجزاء مأخوذة

دكت 9 العذبة اليقطين فيلم مطلي في منتصف مع الجبن

10 الاغطية البلاستيكية Zhaqi، فطيرة اليقطين ما هو جيد

إزالة العجين 11 حيث بالارض لذلك، في التعبئة، واغلاق

بعد القيام 12 في مقلاة الخبز، ثم يخبز في الفرن، ووضع وعاء من الماء الساخن أدناه، التخمير الثانوية

13 أرسلت إلى ضعف كبيرة، وهي مغلفة على بيضة العجين سخن الفرن إلى 170 درجة والمتوسطة وتخبز لمدة 15 دقيقة