"مرق أطباق السمك تشجيانغ، مع حساء واضح، لذيذة، والعطاء، والأبيض الشهير، يو يوان مثل الأبيض واللون واضحة، لذيذة والعطاء. البعض أيضا الإدراج من لحم الخنزير، حساء المالح الولايات المتحدة الأمريكية. مناسبة للكرات السمك الكارب الفضي القيام به، وهذه المرة كان المنزل يحتوي ثلاثة الأسماك، أدلى الرنجة أيضا بعض. السمك يمكن أيضا إضافة بعض الدهون، ويمكن كرات السمك المقلي يكون. طعم مختلف. الرنجة 1100 ز (إزالة عظام السمك) المكونات: الفطر 1، وكمية من الملفوف، البصل الأخضر، وكمية الزنجبيل، كمية الملح (1)، بياض البيض، 300ML المياه " المكونات
إكسسوارات
- عش الغراب 1
- ملفوف كمية مناسبة
- زنجبيل 20 غراما
- بصل 20 غراما
- شيميزو 300ML
- نفط كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- ضوء طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
سمكة معالجة نظيفة وسهلة للتعامل مع قطعة من القماش لوحات قطع اللامركزية. -
2 قطع الرأس والذيل. -
3 من الرأس من عظام السمك اليسار اقتطاع. -
4 لقطع ذيل. الذهاب السمك رقاقة العظام على البطن. -
5 رونغ كشط الأسماك. رحلت بقلم كشط سكين السمك إلى اليمين. -
6 الأسماك الجيدة تهب رونغ. حوالي 500 غرام -
مخدوش أضاف الزنجبيل والبصل الأخضر 7 الماء في الماء. -
8 بياض البيض مخفوق استوعبت تماما. -
تمت إضافة الملح 9 إلى حوالي 10 غراما، الإدراج تقسيم المياه، بياض البيض ويحرك الخليط بانتظام، وأضاف المقبل. -
10 السمك لصق جلد لسحب وزنه. لاثارة بنحو 500 ه. -
11 ووك البارد. -
12 متوسطة الحرارة وطهي الطعام، وهناك فقاعة المراد إزالتها. -
13 وعاء ماء يغلي، إضافة القليل من الملح والسمك وأضاف، الفطر المطبوخ كوك قلبية. -
14 وعاء يمكن أن يكون.
نصائح
1، للاستيلاء على عجينة السمك دقيق، المواد الأسماك ويفضل أن يكون في النصف الخلفي تمت التضحية مع الأسماك المبردة، عندما يجب أن يكون القسم شفرة مسطحة، يميل نحو 60 درجة الجناح والقوة المناسبة، فجر غرامة، الصف ختم خلال؛ 2. الصرف فهم عجينة السمك، نسبة نسبة الأملاح بشكل صحيح والأسماك لصق والمياه عموما 1: 2 (أي 100 الأسماك ز لصق، ويمكن إضافة الماء 200 غرام)، وامتصاص الماء وفقا لنضارة الأسماك لديها تلسكوبي والملح المبلغ: المواد Fishball لكل 500 غرام (بما في ذلك المياه المضافة) محلول ملحي حوالي 13 غرام؛ 3. الأسماك لصق مع الماء، ويجب أن تكون 2-3 مرات، "الضرب" لإعادة توجيه في نفس الاتجاه مع التحريك المستمر (500 عادة على الأقل)، من الطين لصيد السمك بشكل موحد يخدم الحويصلات. 4. يو يوان وعاء من الماء البارد، حريق صغير كل "الدعم" ناضجة، مثل وعاء من الماء للحفاظ على المتداول حالة غير المتداول، وإلا يو يوان يي القديمة، كسر.
