المكونات

 

باذنجان

 

1

 

 اكسسوارات كمية كمية النفط البصل والزنجبيل كمية مناسبة من كمية مناسبة من الملح والفلفل كمية مناسبة من لحم الخنزير في نهاية

 الباذنجان 1 مفروم ممارسة الباذنجان ويغسل، ليس لديك لقشر

2 قطع الى قطع صغيرة

3 رش الملح لفترة من الوقت

4 من الدهون واللحوم الخالية من الدهون جي

5 قطع Roumo

الزنجبيل والفلفل 6 جاهزة

7 ووك قليلا النفط في كتلة يقلب الباذنجان منقع

بعد القرص 8 حتى تصبح طرية

تمت إضافة 9 Roumo صلصة الصويا والملح في وعاء وتخلط جيدا

10 وقطع الجزر

11 النفط في المقلاة، مقلي التوابل الأولى

12 إضافة إلى القلي حتى Roumo المطبوخة

13 ثم إضافة القلي الجزرة

14 الباذنجان إضافة والبصل الأخضر

15 وأضاف قبل جيدة عصير تغذية لحن

16 تغلي مرة أخرى صلصة