"شكل اليرقة على غرار حي الخبز مع عصير التفاح تحتل المرتبة الاولى، والطعم الحلو، الناعمة الملمس، وجميع الأعمار." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام
- سكر 20 غراما
- حليب 120 غرام
- مسحوق الحليب 25 غراما
- زيت الذرة 20 غراما
- بيض 1
- خميرة 2 ز
إكسسوارات
- بيضة كمية مناسبة
- عصير التفاح كمية مناسبة
- ملح القليل
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- بعد مسحوق عالية والسكر والملح والحليب ومسحوق الحليب، والبيض، ويخلط إلى العجين، ويعجن حتى السكر هو الانصهار، وأضيف العجن لغشاء الخميرة الخام.
- النفط 2 الذرة تم إضافة 5 مرات (في كل مرة بعد العجن العجين مع الزيت وإضافة زيت آخر، وأضيف تدريجيا إلى كمية صغيرة من النفط الى العجن)، وسعت الدولة إلى العجن بالكامل (الفيلم).
- العجين 3 من حوالي 1 ساعة مرتين أكبر.
- وينقسم 4 العجين إلى 6 أجزاء، وفرك إلى شرائح، وغطت والسماح راحة لمدة 15 دقيقة.
- 5 افتتاح ممدود من العجين، ويلقي عصير التفاح، وملء رسم عدة مرات بالقرب 1/3.
- 6 دخلت شكل أسطواني.
- 7 مكان عموم الخبز مع رقائق الألومنيوم داخل المحل، مجموعة في تخمير الثانوي مكان دافئ إلى ضعف كبير.
- 8 فرشاة البيض الأبيض، دافئ 140 درجة و 130 درجة خبز لمدة 30 دقيقة (اعتمادا على درجة حرارة الفرن الخاصة)، ولون السطح ختم احباط.
- 9 FIG النهائي.
- 10 FIG النهائي.
- 11 FIG النهائي.
نصائح
1، والوقت ودرجة الحرارة الخبز تعديلات مناسبة وفقا لالفرن الخاص بك. 2، وعملية الخبز، ولون سطح الخبز يمكن العثور تغطي طبقة من رقائق الألومنيوم.