فصل بياض البيض بياض البيض: أضف 40 جرام من السكر الأبيض ، واضرب الخفق حتى تسحب الرغوة من الحافة الصغيرة ولا تسقط صفار البيض: أضف 40 جرامًا من السكر الأبيض والزيت والماء البارد والدقيق منخفض الغلوتين واخلط جيدًا ، ثم اسكب بياض البيض المخفوق واستمر في التقليب بالتساوي في معجون البيض قم بإعداد وعاء من السيراميك يمكن استخدامه في فرن الميكروويف ، وادهن قاع الإناء بالزيت ، وقاعدة مقاومة للالتصاق ، واسكب خليط البيض المخفوق ، وضعي كمية مناسبة من الزبيب ، وضعيها في الميكروويف على نار عالية لمدة 130 ثانية ، ثم اسكبيها ، ثم انشري خيط اللحم والأعشاب البحرية - لف السلطة ولفها بغلاف بلاستيكي وانتظر حتى تقطع الى قطع

مخطط فصل بياض البيض

مخطط ضرب صفار البيض

صورة لبياض البيض وصفار البيض النهائي

انتشار التوضيح الزبيب

اسكبيها بعد الطهي وأضيفي خيط الخنزير والأعشاب البحرية والسلطة للفها (تذكر لفها في غلاف بلاستيكي)