مكونات

طحين

200 جرام

الملحقات 1 مسحوق خميرة بطاطا حلوة بنفسجية 3 جم 60 جم ماء

كيفية صنع كعك على البخار 1 بطاطا حلوة أرجوانية مطبوخة على البخار ومقشرة

2 أضف الماء واضغط على البطاطا الحلوة الأرجوانية في الوحل

3 نضيف الدقيق ومسحوق الخميرة ونخلط ونعجن العجينة

4 حبات بطاطا حلوة بنفسجية مطهوة على البخار ومقشرة

5 أخرج العجين والعادم

6 نقسم العجينة إلى حجم موحد ونعجنها إلى كعكات

7 - نأخذ قطعة من العجين ولفها على شكل كعكة ، مقطعة إلى أثلاث كما هو موضح في الشكل

8 قرصة في القوس

9 تشكيل عقدة

10 ضعه فوق الكعكة. تنظيف المياه بالفرشاة سوف يلتصق بقوة. بدون تخمير ثانوي ، ضعه مباشرة في القدر وقم بالبخار لمدة 20 دقيقة على نار عالية.

11 مشاركة

12 مشاركة