المكونات

 

فطر طازج

 

200G

 

الخس

 

500G

 

 الجزرة كمية النفط سواغ الملح نصف الثوم نصف نصف ملعقة طعام من السكر

 أسود الفطر المقلي والخس ممارسة الخس بعد 1 مقشر، وتنظيفها، مقطعة إلى شرائح

بعد غسلها 2 فطر طازج، مقطعة إلى شرائح

3 الجزر، الثوم، مقشر ومقطع شرائح، على التوالي

4 تحت عموم النفط، والقومية، والثوم مقلي وأضافت الجزرة

5 الجزر المقلية لينة، وتصب الخس

6 بعد تقلى تصبح الخس الخضراء الداكنة، صب الفطر والاستمرار في القلي حتى ينضج

7 إضافة السكر ويقلب جيدا، إضافة التوابل والملح

8 لعموم